Նոբելյան մրցանակակիր Հարալդ Զուրհաուզեն. Վիրուսները քաղցկեղ են առաջացնում

Բովանդակություն:

Նոբելյան մրցանակակիր Հարալդ Զուրհաուզեն. Վիրուսները քաղցկեղ են առաջացնում
Նոբելյան մրցանակակիր Հարալդ Զուրհաուզեն. Վիրուսները քաղցկեղ են առաջացնում
Anonim

Տավարի և կաթնամթերքի կանոնավոր օգտագործումը մեծացնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Հիվանդության զարգացման ռիսկը մեծանում է տարիքի հետ։ Սրանք մեջբերումներ են հանրահայտ Նոբելյան մրցանակակիր Հարալդ Զուրհաուզենի կողմից, ով տարիներ առաջ հայտնաբերել էր, որ քաղցկեղի տեսակներից մեկը պայմանավորված է պապիլոմա վիրուսով։ Պրոֆեսոր Զուրհաուզենը ղեկավարել է Գերմանիայի քաղցկեղի կենտրոնը ավելի քան 20 տարի: Ուսանողներին առաջարկում ենք նրա դասախոսությունը «Մեր ճաշացանկի ո՞ր ապրանքներն են մեծացնում քաղցկեղի առաջացման վտանգը» թեմայով։

Պրոֆեսոր Հարալդ Զուրհաուզենի բացահայտումն այն է, որ հերպեսի վիրուսներից մեկը կարող է առաջացնել արգանդի վզիկի քաղցկեղ: Այս հայտնագործության շնորհիվ ստեղծվել է մարդու պապիլոմա վիրուսի դեմ պատվաստանյութ՝ արգանդի վզիկի քաղցկեղի կանխարգելման համար։ Այժմ պատվաստանյութն օգտագործվում է շատ երկրներում, և դրանով պատվաստվում են մինչև սեռական կյանքը սկսելը, ոչ միայն աղջիկները, այլ նաև տղաները։Բժշկական գրականության մեջ կան տվյալներ, որ այս պատվաստանյութի արդյունավետությունը կազմում է 95%: Աշխարհի տարբեր երկրներում իր հայտարարություններում պրոֆեսոր Զուրհաուզենը նշում է, որ քաղցկեղի դեպքերի մոտ 20%-ը կապված է վարակների հետ։ Այս վարակների մոտ 60%-ը վիրուսային են, և դրանցից շատերի դեմ արդեն մշակվել են պատվաստանյութեր։ Որից բխում է այն եզրակացությունը, որ միլիոնավոր մարդիկ կարող են պաշտպանվել քաղցկեղից, եթե պատվաստվեն մանկության տարիներին։

«Ես շատ եմ վրդովվում, երբ ծնողները քննադատաբար են վերաբերվում պատվաստանյութերին և հրաժարվում են պատվաստել իրենց երեխաներին»,- ասում է գիտնականը: «Բայց ինձ ավելի է վրդովեցնում այս հարցում որոշ բժիշկների անտեղյակությունն ու անկարողությունը»։ Նրա խոսքով՝ իր գործընկերները

նրան հաճախ էին քննադատում իր եզրակացությունների համար, քանի որ դրանք չափազանց անտիպ էին թվում:

«Մի պահ իմ գործընկերները շատ ագրեսիվ քննադատեցին ինձ։ Երբ ասացի, որ արգանդի վզիկի քաղցկեղը պայմանավորված է պապիլոմավիրուսների որոշ տեսակներով, այդ ժամանակ ուղղակի ապացույց չկար, և ինձ վրա ծիծաղեցին։Բայց ես վստահ էի, որ ճիշտ եմ և ճիշտ ուղու վրա եմ։ Դա նույնիսկ ինձ ավելի տոկուն դարձրեց»: Մյուս կողմից, գիտնականը տեղյակ է, որ գիտության մեջ շատ կարևոր է կասկածի տակ դնել բազմաթիվ փաստեր։ Նույնիսկ նրանք, որոնք ապացուցված են և անվիճելի։

Պրոֆ. Զուրհաուզենը վստահ է, որ քաղցկեղի առաջացման վտանգը մեծանում է տարիքի հետ, և որ ուռուցքաբանությունը ոչ մի կերպ քաղաքակրթության հիվանդություն չէ, ինչպես լայնորեն պնդում են: «Այդ հիվանդությունը ազդում է ամբողջ աշխարհում, նույնիսկ զարգացած երկրներում: Կան քաղցկեղի այնպիսի ձևեր, որոնք մարդկանց մոտ առաջանում են արդյունաբերական միջավայրում։ Բայց ամենից առաջ դա ծերության հիվանդությունն է»։

Ենթադրվում է, որ պատմության տարբեր ժամանակաշրջաններում մարդիկ ավելի հաճախ են տառապում քաղցկեղի որոշ տեսակներից և ավելի քիչ, քան մյուսները: Բայց նման տվյալները դժվար թե ճշգրիտ հաշվարկվեն։ «Հազիվ թե հնարավոր լինի վիճակագրություն գտնել անցյալ դարի հիվանդությունների մասին և համեմատել դրանք ժամանակակից ժամանակների հետ»,- հավելեց գիտնականը։ -Սակայն հայտնի է, որ հարյուր տարի առաջ ստամոքսի քաղցկեղի դեպքերն ավելի հաճախ են եղել։Հետո մարդիկ ավելի կոպիտ, վնասակար սնունդ էին օգտագործում։ Այժմ ստամոքսի քաղցկեղի դեպքերն ավելի հազվադեպ են՝ շնորհիվ մեր ճաշացանկի որակի բարելավման։ Բացի այդ, մարդիկ այժմ ավելի քիչ աղ են օգտագործում: Բայց, այնուամենայնիվ, տարիքի հետ քաղցկեղի ռիսկը մեծանում է»:

Հարալդ Զուրհաուզենի մեկ այլ գիտական աշխատություն ուսումնասիրում է հաստ աղիքի քաղցկեղի և տավարի մսի օգտագործման միջև կապը, հատկապես թերի եփած: Մի քանի տարի առաջ ԶԼՄ-ները լուրեր տարածեցին, որ Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը երշիկեղենը ճանաչել է որպես քաղցկեղածին։ Այնտեղից հայտարարեցին, որ ապխտած, խաշած և վերամշակված մսի այլ մեթոդները ուղիղ աղիքի քաղցկեղ են առաջացնում։ A

կարմիր չմշակված միսը «հավանական քաղցկեղածին է»

Հարալդ Զուրհաուզենն այն գիտնականներից էր, ով միայն մասամբ էր համաձայնել Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության եզրակացություններին։ Պրոֆեսորը կարծում է, որ մսի ոչ բոլոր տեսակները պետք է դասակարգվեն որպես քաղցկեղածին: Նա ինքը հիմնականում խուսափում է չմշակված, գրեթե հում միսից, քանի որ համոզված է, որ այն կարող է քաղցկեղ առաջացնող վիրուսներ պարունակել։

«Մենք գիտենք հետազոտությունից, որ ուղիղ աղիքի քաղցկեղը կապված է տավարի մսի օգտագործման հետ: Վստահեցնում եմ, որ ոչ խոզի միսը, ոչ էլ խոզի ճարպը քաղցկեղի զարգացման տեսանկյունից վտանգավոր չեն։ Այս մասին են վկայում Չինաստանում հավաքագրված տվյալները, որտեղ խոզի միսը մեծ քանակությամբ է սպառվում։ Ի դեպ, ոչ ոք չի կարող ժխտել, որ եթե մարդը չափից շատ յուղոտ սնունդ է օգտագործում, դա նրան սպառնում է այլ հիվանդությունների զարգացմամբ։

Սպիտակ միսը սպառնալիք չէ՝ հավ, բադ, սագ, նապաստակ. Ոչ էլ ձուկը։

Եթե դուք տապակում եք հավ, ապա քաղցկեղի ռիսկն այնքան էլ բարձր չէ՝ համեմատած տապակած տավարի վտանգի հետ: Եթե դուք շատ եք ուտում հում կամ օդով չորացրած տավարի միս, ապա դուք վտանգի տակ եք: Որոշ միս արտադրողներ արդեն բողոքել են, որ ես հրապարակավ եմ խոսում այս հարցի մասին»։ Ըստ պրոֆեսոր Զուրհաուզենի, ստամոքսի քաղցկեղի դեպքերի 10%-ը կապված է Էպշտեյն-Բար վիրուսի հետ, իսկ բերանի խոռոչի և կոկորդի բոլոր ուռուցքների մինչև 30%-ը պայմանավորված են պապիլոմավիրուսներով:Բացի այդ, ոչ միայն վիրուսները, այլև որոշ բակտերիաներ և մակաբույծներ կարող են նաև վարակիչ քաղցկեղ առաջացնել, կարծում է գիտնականը։

«Կարմիր միսը (տավարի միսը) և կաթնամթերքը վտանգավոր են. դրանց կանոնավոր օգտագործումը մեծացնում է հաստ աղիքի քաղցկեղի հավանականությունը»,- ասել է գիտնականը։ -Պատճառն այն է, որ այդ մթերքները մարդու օրգանիզմ են ներթափանցում վարակներով, որոնք կարող են ուռուցքաբանական հիվանդություններ առաջացնել։

Այս եզրակացությունը հաստատվում է Եվրոպայում, ԱՄՆ-ում, Արգենտինայում, Նոր Զելանդիայում հաստ աղիքի քաղցկեղի տարածվածության վիճակագրությամբ։ Այս էջերի բնակիչները մեծ քանակությամբ կարմիր միս են օգտագործում։ Մեկ այլ խոսուն փաստ. 1979 թվականի կեսերին Ճապոնիան սկսեց մեծացնել կարմիր մսի ներմուծումը, ինչը հանգեցրեց այդ երկրի բնակչության շրջանում հաստ աղիքի քաղցկեղի դեպքերի աճին։ Հնդկաստանում տավարի միս չեն ուտում, այնտեղ կովը համարվում է սուրբ կենդանի։ Այս կրոնական արգելքի հետևանքով երկրում հաստ աղիքի քաղցկեղի դեպքերը քիչ են։Այո, հնդկական երկու նահանգ բացառություն են անում, այնտեղ հիվանդությունը տարածված է, իսկ պատճառը կարմիր մսի օգտագործումն է։ Շատերը, հավանաբար, կվիճեն, որ Մոնղոլիայում շատ տավարի միս են ուտում, բայց հաստ աղիքի քաղցկեղի դեպքերն այնտեղ շատ ավելի ցածր են, քան, օրինակ, Եվրոպայում: Ինչպե՞ս կարելի է բացատրել այս փաստը։ Պատճառն այն է, որ մոնղոլներն օգտագործում են տեղական տավարի և կովերի միս։ Գոյություն ունի գործոնների մի ամբողջություն, որոնք, ի վերջո, ստիպում են մարդու մարմնի բջիջներին սխալ գործել՝ ապրելակերպ, սթրես, վարակներ, իմունային խանգարումներ, վնասակար սովորություններ, վատ էկոլոգիական պայմաններ…»:

Քաղցկեղի զարգացմանը նպաստող վիրուսները կարող են երկար տարիներ պահպանվել մարդու մարմնում: Կարևոր է, որ նրանք պասիվ մնան։

Դրանք կարող են ակտիվանալ, օրինակ, վիտամին D-ի անբավարարությամբ:

Այս վիտամինն արտադրվում է օրգանիզմում արևի լույսի ազդեցության տակ։ Ուստի տարվա տաք ժամանակահատվածում ավելի շատ ժամանակ գտեք արևի ճառագայթներից օգտվելու համար։Եվ ևս մեկ բան. վիրուսային վարակները կարող են առաջացնել ոչ միայն քաղցկեղ, այլ նաև այլ լուրջ հիվանդություններ, օրինակ՝ ցրված սկլերոզ։

Խորհուրդ ենք տալիս: