Առավոտյան մեկ բաժակ սուրճ, նախաճաշը ճաշին և ընթրիքը՝ գիշերը. սա մեզանից շատերի դիետան է: Ահա թե ինչու մենք ունենք ստամոքս-աղիքային խնդիրներ, ավելորդ քաշ, սթրես, ցրվածություն և խրոնիկական ցածր էներգիա։
Սակայն լավ առողջության համար բավական է կարգավորել մեր սննդակարգը՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով նախաճաշին։
Ինչպիսին պետք է լինի կատարյալ նախաճաշը. Սննդաբանները համաձայն են, որ արտադրանքի տեսակը այնքան կարևոր չէ, որքան դրանց ճիշտ հավասարակշռությունը: Այսպիսով, իդեալական նախաճաշը պետք է պարունակի ածխաջրերի օրական չափաբաժնի 2/3-ը, սպիտակուցի չափաբաժնի 1/3-ը և ճարպի չափաբաժնի 1/5-ից պակասը:
Ածխաջրերը էներգիայի աղբյուր են, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմի արթնացման և մոբիլիզացման համար։ Դրանք հանդիպում են հացահատիկային, վարսակի թեփի, մրգերի, բանջարեղենի, կաթնամթերքի մեջ։
Սպիտակուցը հագեցվածության զգացում է հաղորդում ողջ օրվա ընթացքում։ Սպիտակուցներով հարուստ մթերքներն են՝ ձուկը, միսը, ձուն, ընկույզը։ Փորձեք դասական անգլերեն նախաճաշ՝ բաղկացած փափուկ խաշած ձվերից, բեկոնից և տոստից:
Ինչ վերաբերում է ճարպերին, ապա ավելի լավ է նախապատվությունը տալ չհագեցածին՝ դրանք ավելի արագ են ներծծվում։ Չհագեցած ճարպեր կան ավոկադոյի, նուշի, ձիթապտղի յուղի մեջ։
Վիտամինների և հանքանյութերի իրական պահեստը հյութն է։ Զարմանալի չէ, որ արևմտյան բնակիչներն առավոտը չեն սկսում առանց մի բաժակ հյութի: Այն հագեցնում է մարմինը հեղուկով, ապահովում է էներգիայի լիցք և նպաստում է սննդանյութերի կլանմանը։
Նախաճաշին սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ավելի շատ թթվային հյութեր օգտագործել՝ նարինջ, գրեյպֆրուտ, խնձոր: Ցանկանում ենք ձեր ուշադրությունը հրավիրել նաև հետևյալի վրա. պրոֆեսիոնալ դիետոլոգների մեծամասնությունը պնդում է, որ հում մրգերն ավելի լավ է ուտել առավոտյան, այնուհետև դրանք ձեզ էներգիա են տալիս։ Եվ նույնիսկ խնձորը, եթե ուտեք 18:00-ից հետո, ավելի շուտ կվերածվի ենթամաշկային ճարպային շերտի։