Դիետոլոգ բժիշկ Օգնյան Սիմեոնով. ծոմը մաքրում է մեզ տոքսիններից

Բովանդակություն:

Դիետոլոգ բժիշկ Օգնյան Սիմեոնով. ծոմը մաքրում է մեզ տոքսիններից
Դիետոլոգ բժիշկ Օգնյան Սիմեոնով. ծոմը մաքրում է մեզ տոքսիններից
Anonim

Սուրբ Ծննդյան ծոմապահությունը պաշտոնապես սկսվել է, և շատերը կսահմանափակեն իրենց սննդակարգը։ Որոշ սննդաբանների կարծիքով՝ որոշակի սահմանափակումների կիրառումը օգտակար միջոց է, սակայն մյուսների կարծիքով՝ որոշ ապրանքներից հանկարծակի և երկարատև զրկելը կարող է լուրջ ազդեցություն ունենալ օրգանիզմի վրա։

«Քրիստոնեական ծոմերը գոյություն ունեն Մովսես մարգարեի ժամանակներից, ով 40 օր ծոմ է պահել անապատում: Ըստ Աստվածաշնչի, Հիսուս Քրիստոսը նույնն է արել. Ահա թե ինչու այսօր արդար քրիստոնյաները պահք են պահում՝ ցույց տալու իրենց պատրաստակամությունը դիմակայելու բոլոր գայթակղություններին: Ծոմը մաքրում է մարմինը, որը Սուրբ Հոգու տաճարն է: Իհարկե, դրանք միայն որոշակի սննդամթերքից զերծ մնալու գործողություն չեն։ Ծոմը հոգևոր ուժ է տալիս՝ զսպելով լեզուն՝ զերծ մնալով չարախոսությունից, ստից, հայհոյանքից:Ծոմի միջոցով մեր հոգիները մաքրվում են ունայն ու անմաքուր մտքերից, զայրույթից ու ցանկասիրությունից, բայց զարդարված են մարդկանց հանդեպ խոնարհությամբ, ներողամտությամբ և ողորմությամբ»,- բացատրեց Հայր Դիմիտարը տաճարից «Ս. Ցար Բորիս I Մկրտիչ» թաղամասում «Ովչա Կուպել».

Մարդկանց ծոմ պահելու անձնական պատճառները տարբեր են. Ոմանք ցանկանում են պահպանել ծոմի քրիստոնեական իմաստը, իսկ մյուսների համար դրանք հարմար առիթ են մաքրվելու կուտակված տոքսիններից։

«Ծոմապահությունը ոչ մի կերպ չի նվազեցնում իմունիտետը, ընդհակառակը, այն մարդուն դարձնում է ավելի առողջ, քանի որ նրա մարմինը մաքրվում է։ Ծոմն օգնում է մաքրել մարմինը խարամներից և տոքսիններից, և բոլոր համակարգերը հանգստանում են ծանր մարսողությունից: Ուստի առաջին օրերին կարող է առաջանալ հյուծվածության զգացում, սրտխառնոց և նույնիսկ գլխապտույտ։ Որպեսզի օգնեք մարմնին ավելի արագ հեռացնել խարամը, լավ է ամեն օր տաք ցնցուղ ընդունել, շաբաթը մեկ անգամ գոլորշու լոգանք ընդունել և ավելի շատ մրգերի և բանջարեղենի հյութեր խմել», - բացատրում է դիետոլոգ դոկտոր Օգնյան Սիմեոնովը։

Բժիշկ Սիմեոնով, կարո՞ղ է ծոմը «խփել» մեր սրտին:

- Շատ սննդաբանների կարծիքով՝ ծոմապահությունը հնացել է և չի համապատասխանում լիարժեք սննդակարգի պատկերացումներին, քանի որ այն չի ապահովում օրգանիզմին անհրաժեշտ նյութերով։ Մարդը վտանգում է նյութափոխանակության խանգարումներ ստանալ, սպիտակուցային դիստրոֆիա, դիսբակտերիոզ, սեռական թուլություն, խորացող աթերոսկլերոզ, հետևաբար՝ վնասել իր սիրտը, զգուշացնում են նրանք։ Մյուսները, սակայն, կարծում են, որ մսի և ճարպի սահմանափակումը՝ խոլեստերինի հիմնական աղբյուրները, աթերոսկլերոզի գլխավոր մեղավորը, նպաստում է օրգանիզմի առողջությանը։

Սակայն, եթե խոլեստերինը չափազանց շատ է սահմանափակվում, օրգանիզմը սկսում է այն ինքնուրույն սինթեզել՝ ագրեսիվ ձևով։ Այդ իսկ պատճառով ծոմ պահելը հարմար է միայն լիովին առողջ մարդկանց համար և հակացուցված է տարեցներին, հղիներին, կերակրող մայրերին և երեխաներին։

Մասնագետների մեծ մասը կարծում է, որ կարող է օգտակար լինել այսպես կոչված. թերի գրառումներ, այսինքն.զ) նրանք, ովքեր բացառում են միսը, բայց թույլ են տալիս օգտագործել կաթնամթերք և ձու, որոնցից օրգանիզմը ստանում է անհրաժեշտ ամինաթթուները և այդպիսով խուսափում է առողջական բացասական հետևանքներից։

Անձամբ ես կարծում եմ, որ մաքրման արդյունքում բարելավվում է մարդու ընդհանուր առողջական վիճակը։ Ծոմից հետո մարդն ավելի հեշտությամբ կարող է ազատվել վնասակար սովորություններից՝ ծխելուց, ալկոհոլից։

Վնասակա՞ր է ծոմ պահելը, թե՞ օգտակար:

- Ոմանք կարծում են, որ ծոմը օգտակար է օրգանիզմի համար, քանի որ այն սննդակարգի տեսակ է, որն ունի օգտակար ազդեցություն, իսկ ոմանք կարծում են, որ այն վնասակար է առողջությանը, քանի որ մարմինը զրկված է իրեն անհրաժեշտ տարբեր սննդանյութերից։. Շատ կարեւոր է չշփոթել պահքը դիետայի հետ։ Հավատացյալները ծոմ են պահում իրենց հոգիները մաքրելու համար, ոչ թե մարմինները: Կարելի է ասել, որ ծոմը ավելի շուտ հոգեբանական է, քան ֆիզիոլոգիական:

Շատ կրոններում պահք կան: Ծոմապահությունը հաճախ դառնում է առաջին քայլը դեպի կրոն: Եթե մարդ դիմանում է, ուրեմն կարելի է հավատացյալ համարել։ Կան մարդիկ, ովքեր սկսում են ծոմ պահել, քանի որ մտածում են.

դա օգտակար է առողջության համար, իսկ մյուսները պարզապես ցանկանում են ստուգել, թե արդյոք նրանք հաջողության կհասնեն, արդյոք ունեն բավարար կամքի ուժ:

Բժշկական տեսանկյունից ծոմապահությունը կատարյալ հավասարակշռված համակարգ է առողջ սնվելու համար։ Շատ մարդիկ սխալ են սնվում՝ գերբեռնելով իրենց մարմինը սպիտակուցներով, որոնք սովորաբար ստացվում են մսից և մսամթերքից։

Սննդի ժամանակավոր սահմանափակումը ստիպում է օրգանիզմին աշխատել ավելի դանդաղ տեմպերով և այդպիսով օրգանիզմը մաքրվում է՝ ավելի հեշտությամբ հարմարվելով սեզոնների փոփոխությանը և այլ տեսակի սննդի անցմանը: Ծոմապահությունը վնասակար չէ օրգանիզմի համար, այն նույնիսկ մաքրում է այն տոքսիններից և այդպիսով մարդ ավելի դիմացկուն է դառնում հիվանդությունների և վարակների նկատմամբ։ - Ի՞նչ ուտենք: Ո՞ր մթերքներն են մեզ համար առավել օգտակար- Մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ են սպիտակուցներ, ուստի, բացառելով միսը և կաթնամթերքը, մենք պետք է դրանք փոխարինենք այլ ծագման մթերքներով։ Սրանք լոբիով, ոսպով, բրինձով ուտեստներ են՝ հատկապես շագանակագույն, բլղուր, ցորեն, սիսեռ, քինոա, սունկ, ավոկադո, ցանկացած տեսակի ծիլ, սոյայի մթերք՝ տոֆու, կաթ, սոյայի ֆարշ և շնիցել, բուսական պանիր և պանիր, չոր մրգեր, ծիլեր և ամբողջական ձավարեղեն:Ձեր ճաշացանկին ավելացրեք նաև ընկույզներ և սերմեր՝ գետնանուշ, ընկույզ, պնդուկ, նուշ, քունջութ, դդմի և արևածաղկի սերմեր և այլն:

Պահքի ժամանակ պետք է ավելի շատ մրգեր և բանջարեղեն ուտել, որոնք օրգանիզմը կապահովեն արժեքավոր վիտամիններով և հանքանյութերով. մի մոռացեք ճաշացանկում ներառել խնձոր, նարինջ, կիվի։

Պահքի ժամանակ կարտոֆիլի, կաղամբի, ճակնդեղի, ծաղկակաղամբի, բրոկկոլիի, գազարի, սպանախի, պրասի, դդմի սեզոնն է, դեռ սմբուկ կա։ Կարելի է նաև ուտել ոլոռ, բամիա, բրյուսելյան կաղամբ, եգիպտացորեն, լոբի, որոնք կարելի է գտնել սառեցված խանութներում։

Մակարոնեղենի գրեթե բոլոր տեսակները հարմար են պահքի համար։ Այնուամենայնիվ, ուշադրություն դարձրեք ձվի կամ այլ կենդանական արտադրանքի առկայության պիտակին։

Ձիթապտղի յուղը, ինչպես գիտեք, ունի օրգանիզմը կուտակված ճարպից մաքրելու հատկություն, ուստի դրա օգտագործումն էլ ավելի կօգնի օրգանիզմը մաքրել տոքսիններից։

Հնարավո՞ր է ծոմ պահելով մեր օրգանիզմը զրկել կարևոր վիտամիններից և հանքանյութերից:

- Ծոմի ժամանակ ամենավտանգավորը վիտամին B1-ի պակասն է, որը թուլացնում է նյարդային համակարգը։ Այս վիտամինը պարունակվում է հացահատիկային և հատիկավոր հատիկներում: Վիտամիններ կան բողկի, ցիտրուսային մրգերի, կարտոֆիլի, աղցանների, կաղամբի և կանաչ սոխի մեջ։

Խորհուրդ է տրվում ուտելը սովորականից մի փոքր ավելի աղել, քանի որ աղի պակասը հանգեցնում է սրտամկանի խանգարման, գլխապտույտի և թուլության։

Երկաթն անհրաժեշտ է նաև օրգանիզմի ճիշտ աշխատանքի համար։ Ծոմի ժամանակ մենք կարող ենք այն սպիտակուցների հետ միասին ստանալ սնկով, հատկապես խոզի սնկով։

Մեղրը պարունակում է անհրաժեշտ նյութերի լայն տեսականի՝ պղինձ, կալցիում, երկաթ, ալյումին, նատրիում, քլոր, ֆոսֆոր և այլն։ Օրական երկու բաժակ թարմ ըմպելիքը մեզ կհագեցնի բավարար քանակությամբ վիտամիններով և բարենպաստ ազդեցություն կունենա պերիստալտիկայի վրա։

Խորհուրդ ենք տալիս: