Ով հաստատ իրավունք չունի ձմերուկ ուտելու

Բովանդակություն:

Ով հաստատ իրավունք չունի ձմերուկ ուտելու
Ով հաստատ իրավունք չունի ձմերուկ ուտելու
Anonim

Մեզնից շատերի համար ձմերուկ ուտելը ամառվա անբաժան մասն է։ Այս քաղցր միրգը սիրում են ինչպես փոքրերը, այնպես էլ մեծերը։

Ջուրը կազմում է ձմերուկի զանգվածի 92%-ը։ Հետաքրքիր փաստ է այն, որ նույնիսկ ձմերուկի սերմերը հարուստ են սպիտակուցներով և ճարպերով, և դրանցից պատրաստվում են բուսական յուղ։ Ձմերուկը հարուստ է A, C վիտամիններով, կալիումի, կալցիումի, երկաթի, բետա կարոտինի և մանրաթելերի մեծ չափաբաժիններով։

Սակայն ձմերուկի օգտագործումը, որը ոչ մի կերպ չի վերահսկվում կամ չափաբաժանում է, հղի է տարբեր վտանգներով, այդ թվում՝ նյութափոխանակության խանգարումներով, զարկերակային հիպերտոնիայի զարգացմամբ, աթերոսկլերոզով։

Ըստ սննդաբանների՝ ձմերուկի օպտիմալ քանակությունը, որը մեծահասակը կարող է անվտանգ ուտել, չպետք է գերազանցի օրական 150 գրամը։ Ավելորդը կապված է առողջությանը սպառնացող պայմանների զարգացման ռիսկի հետ:

Պատճառն այն է, որ ձմերուկի հետ օրգանիզմ են մտնում շաքարները, որոնք արագ ներծծվում են և նպաստում արյան շաքարի մակարդակի կտրուկ բարձրացմանը՝ առաջացնելով բորբոքային ազդեցություն։

Նաև ձմերուկը, որպես շատ հեղուկ պարունակող մրգեր, հակացուցված է ջրաաղ նյութափոխանակության խանգարումներ ունեցող մարդկանց։ Նույն պատճառով դրանք պետք է ծայրահեղ զգուշությամբ օգտագործվեն սրտանոթային հիվանդություններով, երիկամների անբավարարությամբ և այտուցների հակում ունեցող մարդկանց կողմից:

50-60 տարեկանից բարձր մարդիկ, ովքեր տառապում են զարկերակային հիպերտոնիայով, շաքարային դիաբետով, աթերոսկլերոզով, արյան շրջանառության խնդիրներով և երիկամների հիվանդություններով, չպետք է մեծ քանակությամբ ձմերուկ ուտեն։

  • միրգ
  • ձմերուկ
  • Խորհուրդ ենք տալիս: